Этот пирог с начинкой так же типичен для Венгрии, как панеттоне в Италии или roscón de Reyes в Испании. Приготовьте его с тюльпаном и сделайте свой стол интернациональным!

Венгерский рождественский торт с сухофруктами

Распечатать рецепт

Это тесто с начинкой так же типично для Венгрии, как панеттоне в Италии или роскон-де-рейес в Испании. Насладитесь восхитительным венгерским рождественским пирогом с сухофруктами.

Венгерский рождественский торт с сухофруктами

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 6

Ингредиенты

Способ приготовления

Ставим духовку на разогрев до 180 ° С. В горячем молоке растворяем дрожжи, добавляем чайную ложку сахара и даем постоять 10 минут.
В большой миске вручную смешайте муку и маргарин Tulipán, пока тесто не начнет крошиться. Далее добавляем 2 взбитых яйца, дрожжи, молоко, сахар и щепотку соли. Месим. Если тесто слишком липкое, добавляем еще муки.
Когда тесто станет мягким и гладким, делим его на шарики (2 или 4 шарика) и оставляем их.
Готовим начинку, а для этого кипятим воду и сахарную пудру, чтобы получился густой сироп. Добавьте грецкие орехи, панировочные сухари, изюм и цедру лимона. Мы все время помешиваем. Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
На доску для замешивания насыпать немного муки и раскатать каждый шарик в прямоугольник толщиной не более 5 мм. Сверху равномерно выкладываем начинку, оставляя запас в один сантиметр по всему периметру. Смажьте края взбитым яйцом.
Скатываем тесто и обязательно тщательно залепляем края, чтобы рулет был закрытым и начинка не вылезала.
Поместите пирог на противень или смазанную маслом форму. Взбиваем яйцо и красим торт. Мы оставляем его в холодильнике на 35 минут, а затем выпекаем от 25 до 30 минут.
Духовку во время приготовления открывать не будем, так как пирог рассыпется.