Не пропустите эти небольшие запеканки с тушеной курицей, запеченные до золотистой корочки . Это оригинальная идея, и блюдо выглядит великолепно.
Мы приготовим рагу из курицы и овощей. В большой сковороде мы обжарим ингредиенты, создавая особый соус с белым вином.
Завершающий штрих – маленькие запеканки. Наполним их куриным рагу, добавим несколько ложек соуса бешамель и посыпем тертым сыром . Запечем до золотистой корочки, и всё! Получится первоклассное блюдо.
Запеканка из куриного гратена
Вкусные запеканки с начинкой из куриного рагу с овощами. Отличная идея, чтобы вы ничего не пропустили в этом рецепте.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 430
- Порция: 5
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 1 средний красный болгарский перец
- 1 средний зеленый болгарский перец
- 1 средний лук
- 50 г оливкового масла
- 120 г нарезанных грибов
- 1 стакан горошка
- 500 мл бешамель
- 160 г тертого сыра
- 1 маленький бокал белого вина
Способ приготовления
Нарежьте куриную грудку небольшими квадратиками . Нагрейте большую сковороду с 50 г оливкового масла . Когда масло нагреется, добавьте курицу и соль. Обжаривайте, периодически помешивая.
Обжариваем нарезанную курицу
Пока мы нарезаем овощи, чистим и моем лук и красный болгарский перец. Нарезаем их тонкими полосками. Как только курица подрумянится, добавляем нарезанные овощи в сковороду.
Обжариваем нарезанную курицу
Добавьте грибы и горошек и продолжайте обжаривать, периодически помешивая. Когда они почти приготовятся, добавьте небольшой стакан белого вина и полстакана воды . Тушите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
Заканчиваем обжарку с грибами и горошком
Мы наполняем небольшие запеканки куриным рагу. Добавляем несколько чайных ложек соуса бешамель и посыпаем тертым сыром.
Наполняем запеканки курицей и бешамелем.
Разогреваем духовку до 220º, включаем гриль . Ставим внутрь формы для запекания и обжариваем до золотистой корочки.
