Насладитесь этим великолепным восточным блюдом! Идея его приготовления основана на традиционном и хорошо известном рецепте, и вы можете отведать курицу с лимоном.
Приготовление очень простое : загустить соус и добавить немного лимона. Помимо простоты, он обладает особым вкусом, который идеально сочетается с курицей. Мы также приготовим хрустящую куриную корочку , чтобы улучшить его текстуру.
Лимонная курица
Курица с ноткой лимона и традиционным восточным вкусом.
- Алисия томеро
- Кухня: Китай
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 345
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
Рецепт курицы
- 1 целая куриная грудка, разрезанная на филе
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 50 мл оливкового или подсолнечного масла
- 60 мл соевого соуса (используется с ноткой сладости)
Лимонный соус
- Сок 1 небольшого лимона
- 4 ломтика лимона
- 200 мл куриного бульона
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 2 столовых ложек сахара
- 1/2 столовой ложки соевого соуса
Способ приготовления
В большую посуду налейте 60 мл соевого соуса и выложите сверху куриные филе. Они должны быть полностью погружены в соус.
В другой миске смешайте 200 мл куриного бульона, столовую ложку кукурузного крахмала, 2 столовые ложки сахара и 1/2 чайной ложки соевого соуса. Хорошо перемешайте.
Выливаем эту смесь в кастрюлю и варим на медленном огне. Добавляем четыре ломтика лимона и ждем, пока она загустеет.
Вынимаем куриные грудки из соевого соуса, хорошо сливаем жидкость и обсушиваем. В небольшой миске добавляем яйцо и столовую ложку кукурузного крахмала и хорошо перемешиваем.
Разогрейте масло на сковороде. Обваляйте куриные грудки в яичной смеси и выложите на сковороду для жарки.
При подаче выложите филе на тарелку, нарежьте полосками , сбрызните небольшим количеством соуса и украсьте ломтиками лимона.
