Фрикадельки и помидоры — идеальное сочетание для по-настоящему вкусного блюда. Фрикадельки, которые мы сегодня приготовим, будут запечены в духовке. Для их приготовления потребуется гораздо меньше масла, а благодаря тертому сыру внутри они получатся невероятно сочными. Хотите попробовать?

Котлеты из индейки с томатным соусом

Распечатать рецепт комментарии

Фрикадельки и помидоры — идеальное сочетание для приготовления вкуснейшего блюда.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: мясо
Порция: 4

Ингредиенты

500 гр фарша индейки
Половина нарезанного лука
Зубчик измельченного чеснока
1 яйцо вкрутую
1 яйцо
250 гр тертого сыра
Панировочные сухари
Оливковое масло
Сэл
Перец
Томатный соус
петрушка

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 градусов. В миску положите фарш из индейки, соль, перец, лук и измельченный чеснок, измельченное вареное яйцо и тертый сыр. Перемешайте все, пока хорошо не интегрируется. Из примерно 500 граммов у вас получится около 16 фрикаделек.
Начните делать маленькие шарики в виде фрикаделек.
В одну тарелку положите панировочные сухари, а в другую взбитое яйцо. Пропустите каждую из тефтелей сначала через взбитое яйцо, а затем через панировочные сухари.
Приготовьте предварительно смазанный маслом противень с небольшим количеством оливкового масла первого отжима и выложите каждую фрикадельку по одной. Выпекать около 15 минут до полной готовности.
В кастрюлю добавьте немного оливкового масла первого холодного отжима. Добавьте фрикадельки и томатный соус. Перемешивайте все, пока фрикадельки не пропитаются помидорами, и как только они будут готовы, выключите огонь.
Сверху положите немного петрушки и подавайте очень горячими.