Loading ...
Este песто из цуккини Идеально подходит для обогащения наших макаронных изделий. Но будьте осторожны, есть и другой вариант: мы можем подать его, намазав на хлеб, и у нас получатся вкусные тосты.
Чтобы приготовить его, сначала обжарим цуккини с небольшим количеством чеснока и небольшим количеством масла. После того, как обжарили, когда остынет, мы будем ужалить вместе с остальными ингредиентами рецепта.
Результатом будет песто. более экономичный чем традиционный Генуэзский песто но это еще и вкусно.
Песто из цуккини и базилика
Вкусный песто из цуккини и арахиса.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: овощи
- Калорий: 160
- Порция: 5
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 30 мл оливкового масла (сначала мы используем 10 мл, а остальные 20 — позже)
- 200 г кабачков
- 1/2 зубчика чеснока
- Сэл
- 30 г пармезана
- Немного листьев базилика
- 10 г арахиса
Способ приготовления
Нарезаем цуккини ломтиками. Выкладываем в кастрюлю, добавляем 1/2 зубчика чеснока и соль. Обжариваем в 10 мл оливкового масла.
Дайте остыть.
Обжаренные цуккини помещаем в стакан кухонного комбайна. Добавляем остальные ингредиенты: пармезан, базилик и арахис.
Мы все измельчаем.
Помещаем песто в миску, и он готов. Мы подаем его с отварной пастой или намазываем на тост.
Больше информации - Генуэзский песто, рецепт