Loading ...
По этому рецепту от Медальоны из свиной вырезки с чесноком вы будете очень счастливы. Это традиционная идея с захватывающим вкусом, поскольку ее можно есть и на обед, и на ужин.
Эта тарелка содержит много чеснока, но это особое сочетание, которое нравится людям. Мы также добавим белое вино и кубик мясного бульона чтобы усилить его аромат.
Не упустите эту идею, ведь она идеально подходит для приготовления блюда для всей семьи. Если вы хотите узнать больше рецептов блюд из филе, ознакомьтесь с нашими Чесночная вырезка с грибами портобелло o Свиная вырезка в соусе Рокфор.
Свиная вырезка в соусе с чесноком
Нежные стейки из свиной вырезки, приготовленные с особым соусом и ноткой чеснока.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 160
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 свиная вырезка с 12 медальонами
- 70 г оливкового масла
- 10 зубчика чеснока
- 1 стакан белого вина
- 1 кубик говяжьего бульона
- Сэл
- Перец черный молотый
Способ приготовления
Добавьте оливковое масло в большую сковороду и поставьте ее на огонь. Очищаем чеснок и нарезаем их ломтиками. Добавляем их в масло и Мы их подрумяниваем, но не подгораем.
Мы вынимаем зубчики чеснока из масла и отложите их в сторону. В том же масле обжариваем свиные медальоны. Нам нужно дать им подрумяниться с обеих сторон.
Мы добавляем соль, молотый черный перец, чеснок и мы включаем бокал белого вина. Оставляем вариться примерно на 5 минут, пока не увидим, что вино выпарилось.
Мы добавляем кубик говяжьего бульона и мы уходим варить 15 минут. Через 7 минут переверните медальоны, чтобы они подрумянились с обеих сторон.
Когда они будут готовы, их можно подавать с рисом, салатом или картофелем.
