Это севиче из креветок с манго — свежее, красочное и контрастное блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или для легкого обеда.

Сладость манго прекрасно сочетается с креветками, а красный лук и перец чили придают блюду насыщенность и легкую остроту, уравновешивая все вкусы.

Лимонный сок придает севиче характерный цитрусовый и освежающий вкус , в результате чего получается простое, привлекательное и ароматное блюдо.

Севиче из креветок с манго и лимоном

Распечатать рецепт комментарии

Изысканное и свежее блюдо из фруктов, креветок и лимонной заправки.

Алисия томеро

Кухня: Модерн
Тип рецепта: рыба
Калорий: 345
Порция: 2

Время приготовления: 15M
Общее время: 15M

Ингредиенты

2 манго
8 больших и приготовленных креветок
1 Лимон
40 г красного лука
2 редиски
Сэл
Несколько веточек кинзы
Оливковое масло
1 красный перец чили

Способ приготовления

В миску выжмите сок из лимона , удалив косточки.
Очистите креветки и замаринуйте их в лимонном соке. Мелко нарежьте перец чили и нарежьте лук соломкой. Добавьте их в миску с креветками. Оставьте мариноваться минимум на 1 час.
Мы разрезаем манго и нарезаем его кубиками . Выкладываем их на дно тарелок, чтобы начать сервировку.
Мы добавляем сверху маринованные ингредиенты, их можно расположить стратегически, чтобы придать блюду красивую подачу.
Мы очень тонко нарезаем редис и разкладываем его по тарелке. Мелко нарезаем кинзу и также посыпаем ею центр тарелки.