Посмотри что пирог такой эффектный и такой аппетитный. Это сочный бисквит, украшенный простой крем маскарпоне которые мы уже разработали в других recetinтуз. Предлагаю два варианта отделки: с начинкой и без.

Решетчатый торт

Распечатать рецепт комментарии

Этот рецепт решетчатого пирога не может быть более аппетитным. Вы осмелитесь попробовать?

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 8

Ингредиенты

4 яйца (отдельно желтки и белки)
150 граммов сахара
100 грамм муки
100 г кукурузного крахмала
Цедра лимона и его сок
Половина дрожжевого конверта
4 столовые ложки подсолнечного масла

Для крема маскарпоне:

250 г сыра маскарпоне
150 г сахарной пудры
150 грамм сливок

Для покрытия:

200 грамм белого шоколада
60 г сливочного масла
Очищенные грецкие орехи для гарнира

Способ приготовления

В большой миске взбейте яичные желтки со 100 граммами сахара, пока они не станут пышными и в результате получится однородный крем.
Добавьте щепотку соли, 4 столовые ложки подсолнечного масла, цедру лимона и его сок.
Просейте два вида муки, смешанной с дрожжами, над предыдущей смесью.
Взбиваем белки до пиков с оставшимися 50 граммами сахара. Смешиваем с вышеперечисленным обволакивающими движениями и помощью шпателя.
Выпекать при 180ºC около 30-40 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте пирогу остыть.
Монтируем крем, который должен быть очень холодным (не застывшим); взбить сыр (комнатной температуры) и смешать его со сливками; Понемногу добавляйте сахарную пудру.
Теперь два варианта: можно разрезать торт пополам и наполнить кремом из маскарпоне. В дополнение к этому (хотя потом мы сделаем больше) крем с маскарпоне перекладываем в кондитерский мешок и держим в холодильнике, чтобы он принял форму. Тонкой насадкой делаем тот рисунок, который хотим (всегда можем сымитировать тот, что на фото предлагаем). В идеале сначала нужно сделать боковые стороны, дать затвердеть и в последнюю очередь сделать верх.
В качестве украшения можно добавить несколько очищенных грецких орехов.

Изображение: vegangoodiesbywendy