Этот чернично-сливовый пирог выглядит потрясающе ! И могу вам сразу сказать, вкус у него ещё лучше. Они не удержались и попробовали его дома, прежде чем я успела сфотографировать весь пирог... но это ничего страшного, я уверена, вы и сами всё поймете по кусочку на фотографии.
Здесь основными ингредиентами являются черника, а также сливочное масло , потому что для этого и существует сливовый пирог.
В данном случае черника придает варенью вкус, цвет и кремовую текстуру, поскольку при запекании она получается похожей на варенье.
Чернично-йогуртовый сливовый пирог
Он настолько вкусный, что кажется, будто его купили в магазине.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 290
- Порция: 12
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 180 г сливочного масла комнатной температуры
- 120 г сахара и еще немного для поверхности
- 4 яйца
- 150 г натурального йогурта
- 320 г муки
- 8 г дрожжей
- 250 г свежей черники
Способ приготовления
Положите масло и 120 г сахара в кухонный комбайн или большую миску.
Хорошо перемешайте с несколькими стержнями.
Добавляем йогурт и яйца.
Все перемешиваем палочками.
Добавляем муку и дрожжи.
Используя насадку-крюк, замешивайте тесто до получения гладкого, однородного теста.
Добавляем чернику.
Перемешиваем кондитерской лопаткой.
Выкладываем тесто в форму для сливового пирога.
Посыпаем поверхность парой столовых ложек увлажненного сахара.
Выпекайте при температуре 180º (в предварительно разогретой духовке) в течение 50 минут или пока внутренняя часть не пропечется.
Дополнительная информация – Сливовый пирог с нектаринами