Начнём с тёплой чечевицы, овощей и вкусных колбасок. Прелесть чечевицы в том, что её не нужно предварительно замачивать. Поэтому она отлично подходит, когда вы не знаете, что приготовить утром.
С таким салатом , как тот, что вы найдете по ссылке , обед готов. Это сытное блюдо благодаря сосискам . Чтобы салат не получился слишком жирным, мы обжарили сосиски на сковороде заранее, но вы можете положить их прямо в кастрюлю.
Мы сделали фотографии на каждом этапе. Вы увидите, что приготовить целое блюдо невероятно легко.
Чечевица с сосисками
Традиционное тушеное мясо с ингредиентом, который очень нравится детям: сосисками.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 450
- Порция: 6
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 600 г сушеной чечевицы
- Морковь
- 1 палочка сельдерея
- В зависимости от размера 2 или 3 картофелины
- вода
- Две толстые или четыре тонкие колбаски
- Ложки оливкового масла 2
- Сэл
- 1 чайная ложка муки
- 1 чайная ложка сладкого перца
- 1 столовая ложка томатного соуса
- Сэл
Способ приготовления
Промываем чечевицу.
Подготавливаем овощи, промывая и очищая их.
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, пока она не станет теплой. Добавляем чечевицу.
Также морковь, сельдерей и очищенный картофель.
Ставим на средний огонь и во время готовки доливаем воду по мере необходимости.
Когда они практически приготовятся, делаем колбаски. Мы можем положить их прямо в кастрюлю вместе с чечевицей. Я предпочел приготовить их на сковороде и добавить позже, чтобы избежать жира (большая часть его останется на сковороде).
После этого мы добавляем их к чечевице и готовим еще несколько минут, всегда следя за тем, чтобы в ней не закончилась вода.
В небольшую кастрюлю кладем масло. Когда все станет горячим, добавляем муку и перец.
Через минуту добавляем помидор, немного воды (или чечевичного бульона) и соль.
Готовьте еще одну минуту и добавляйте в тушеное мясо.
Пусть все вместе варится еще 10 минут.
Дополнительная информация – Салат из авокадо, апельсина и миндаля