Вегетарианские рецепты: паста с овощами

Овощи4 порций
(47 голосов)

Автор: Анджела

Блюдо, приготовленное и поданное в виде запеканки, гораздо привлекательнее для детей. Давайте попробуем этот рецепт пасты с овощами. Просто подать спагетти с обжаренными овощами — это не то же самое, что и есть на самом деле; вместо этого выложите их слоями в форму для запекания и залейте сверху яично-сырным гратеном. Это повысит питательную ценность блюда, сделает его полноценным обедом и улучшит его внешний вид. Что касается ингредиентов, какие овощи вы будете использовать?

Паста с овощами

Распечатать рецепткомментарии

Этот рецепт Овощного пирога с макаронами - это способ, которым дети тоже могут есть их без вопросов.

Паста с овощами
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: овощи
  • Порция: 4

    Ингредиенты

    Для базы:

    • 150 гр. спагетти
    • 1 яйцо
    • 4 столовые ложки тертого пармезана
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Для начинки:

    • половина брокколи
    • 1 красный или зеленый болгарский перец
    • 1 Cebolla
    • 1 уже приготовленная куриная грудка (по желанию)
    • 4 столовые ложки тертого пармезана
    • перец
    • базилик
    • сушеный томатный порошок
    • 2 яйца
    • 125 мл. крем для приготовления
    • тертый сыр для посыпки
    • масло
    • Сэл

    Способ приготовления

    1. Первым делом подготавливаем овощи. Нарежьте мелкую брокколи, так как мы ее не будем варить, так же, как перец и лук. Ставим овощи обжариваться на широкую сковороду с маслом, пока они не станут в самый раз, прожаренными, но с хрустящей корочкой. Приправить солью и перцем, приправить сушеными помидорами и базиликом. Итак, смешиваем с нарезанной грудкой (это совершенно необязательно, можно не класть), ну да, с тертым сыром. Мы забронировали.

    2. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды около 7 минут, чтобы они стали аль денте. Слейте их очень хорошо и смешайте с яйцом, сыром и маслом. Раскладываем макароны в смазанную маслом разъемную форму. Поверх спагетти выложите начинку из курицы и овощей.

    3. В миске смешайте слегка приправленные сливки с яйцами. Залейте пирог и запекайте, накрыв алюминиевой фольгой, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Раскройте и посыпьте сыром пармезан по вкусу. Выпекайте еще 10 минут, чтобы пирог подрумянился.

    Изображение: TheCottageMarket


    Откройте для себя другие рецепты из разделов: Вегетарианские рецепты , Овощные рецепты