Loading ...
У нас есть еще один способ приготовить вкусные фрикадельки. Они сделаны исключительно из говядина, со специальной приправой и пивной соус, который вас удивит.
Сначала мы делаем мясное тесто с чесноком, яйцом и панировочными сухарями. Сформируем шарики и обжарим их на сковороде. Как только они приобретут золотисто-коричневый цвет, можно приступать к приготовлению соуса.
Добавьте соус в сковороду и готовьте фрикадельки на медленном огне, чтобы все вкусы смешались. Это идеальный рецепт для второго блюда или ужина. Сопровождайте это хороший салат.
Говяжьи фрикадельки с пивным соусом
Вкуснейшие говяжьи фрикадельки с фирменным нежным пивным соусом.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 380
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 2 яйца
- 2 чеснока
- Панировочные сухари
- 1 маленькая луковица
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 200 мл пива
- 1 стакан воды
- Оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
В большую миску кладем 500 г говяжьего фарша, два мелко нарезанных зубчика чеснока, соль, два яйца и 2 горсти панировочных сухарей. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Нам нужно сформировать фрикадельки. Если мы заметим, что мясо не очень хорошо уплотнилось, нам нужно будет добавить еще панировочных сухарей, чтобы сделать его плотным, но не слишком много, чтобы они не стали сухими.
Ставим большую сковороду разогреваться с небольшим количеством 60 г оливкового масла. Пока теплеет, мы идем формируем фрикадельки и ставим их жариться. Когда они слегка подрумянятся с одной стороны, переворачиваем их, чтобы они поджарились со всех сторон.
Когда они будут готовы, выкладываем их на тарелку и отставляем в сторону. Мы чистим и очищаем лук и ставим его жариться. Когда мы его обжарим, мы добавляем столовая ложка пшеничной муки. Хорошо размешиваем и оставляем. готовьте пару минут.
Мы добавляем 200 мл пива, помешиваем и даем немного покипеть несколько минут.
Переливаем соус в большой стакан и выливаем его Хорошо взбиваем миксером, до получения однородного соуса без комочков.
Переливаем соус обратно в кастрюлю, добавляем небольшой стакан воды и размешиваем. Добавляем фрикадельки, Накрываем крышкой и оставляем готовиться на несколько минут. 20 минут на слабом огне.
После того, как они будут готовы, их можно подавать горячими и с картофелем фри.
