Если вы любите готовить рыбу, запекание — отличный способ это сделать, так как она всегда получается идеально приготовленной. Кроме того, это универсальное блюдо, поскольку оно хорошо сочетается с рисом, овощами и соусами.
У нас есть первоклассное, истинно средиземноморское блюдо. Это морской лещ , разрезанный вдоль и запеченный очень простым способом. Для его приготовления требуется совсем немного ингредиентов, поэтому вам нужно будет выполнить всего два простых шага.
Сначала ставим в духовку , даем постоять несколько минут, а затем добавляем чеснок и петрушку для завершающего штриха . Вы увидите, что получается идеально, и это изысканное блюдо, которым можно поделиться со всей семьей.
Запеченный морской лещ с чесноком и петрушкой
Морской лещ открытый и приготовленный в духовке с чесноком и петрушкой. Замечательное и очень средиземноморское блюдо.
- Алисия томеро
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: рыба
- Калорий: 460
- Порция: 2
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 дорады, открытые за спиной
- 80 мл оливкового масла
- 6 зубчика чеснока
- 1 большая веточка свежей петрушки
- Сэл
- 8 помидор черри
Способ приготовления
Подготавливаем большой жаропрочный противень для морского окуня. Наливаем половину масла на дно противня и кладём сверху морского окуня. Посыпаем солью и ещё немного сбрызгиваем маслом.
Включаем духовка при 220° с нагревом вверх и вниз. Ставим противень с дорадой в центр духовки. Мы даем ему запечься
.Очистите зубчики чеснока и измельчите их в ступке. Мелко нарежьте петрушку ножом. Смешайте все ингредиенты в ступке и добавьте несколько столовых ложек воды. Залейте рыбу чесночно-петрушечной смесью , при желании добавив немного соуса со дна формы для запекания. Добавьте также помидоры черри.
Мы ставим его обратно в духовку и запекаем еще 15 минут , или пока он не станет золотисто-коричневым со всех сторон. После запекания сразу же подаем на стол.
.