(50 голосов)
Loading ...
Сегодняшний рецепт традиционный и в воскресенье: запеченные бараньи лопатки.
Мы сделаем их с сало, белое вино и еще немного ... Жар печь обо всем остальном позаботимся. Конечно, не забудьте картошку и положить немного луковицы ...
И в качестве аккомпанемента предлагаю вам это летний салат с йогуртовым соусом.
Жареные плечи
Прекрасный шашлык для любого торжества.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 450
- Порция: 6
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 лопатки ягненка
- Сэл
- Сало
- 5 Patatas
- лук
- 1 стакан белого вина
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 170º.
Намазываем противень маслом и выкладываем на него кусочками картофель, с орехом сливочного масла.
Картофель солим.
На картофель кладем мясо, также с кусочками сливочного масла. Также кладем несколько кусочков лука, как видно на фото.
Мы ставим противень в предварительно разогретую до 170 ° С духовку и держим при этой температуре примерно 2 часа, хотя это будет зависеть от размера плеч и духовки.
Затем добавляем белое вино и примерно через 15 минут повышаем температуру духовки до 200º. Мы будем держать его при этой температуре, пока плечи не станут золотисто-коричневыми.
Больше информации - Летний салат с йогуртовым соусом