Рождественские каникулы закончились, и пришло время для новых планов на только что начавшийся год. Если один из ваших планов — есть больше овощей, мы готовы предложить вам несколько новых идей. Давайте начнем с запеченной зеленой фасоли — что вы думаете?
Сверху они посыпаны пармезаном и моцареллой . Но сначала мы обжарим их с белым вином и несколькими другими ингредиентами. Как всегда, все этапы приготовления вы можете увидеть на пошаговых фотографиях.
Гратен из зеленой фасоли
Другой способ подать стручковую фасоль на стол: с моцареллой и пармезаном
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: овощи
- Калорий: 190
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 500 г стручковой фасоли
- 1 Cebolla
- 1 зубчик чеснока
- мучной
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан белого вина
- Панировочные сухари
- Нефть
- Сэл
- Перец
- моцарелла
- пармезан
Способ приготовления
Промываем стручковую фасоль.
Мы готовим их, удаляя два кончика и измельчая их, если они слишком большие.
Готовим их в кипящей воде с небольшим количеством соли.
После приготовления, когда они нам нравятся, мы вынимаем их из воды.
Подготавливаем зубчик чеснока и измельчаем лук.
В эту же кастрюлю без воды положите немного масла, весь зубчик чеснока и нарезанный лук.
Через несколько минут убираем чеснок.
Добавьте муку и варите около минуты.
Добавляем молоко, соль и перец.
Через несколько секунд добавляем фасоль и вино.
Варим, пока вино не испарится. Приправить солью и перцем.
Выкладываем стручковую фасоль в форму для запекания. Кладем моцареллу кусочками и заканчиваем все покрывать тертым сыром.
Выпекать при температуре 180 ° примерно 20 минут.
Дополнительная информация – Салат из шпината, моцареллы и винограда