Рождество уже здесь. И поэтому, почти не осознавая этого, мы все начали готовить нугу, песочное печенье и другие домашние лакомства, такие как этот безалкогольный инжирный ликер.
Это, несомненно, лучший вариант для тех, кто не употребляет алкогольные напитки, и даже для детей , которые хотят быть похожими на взрослых.
Удивительно, насколько прост этот рецепт . Нужно лишь немного терпения, потому что процесс занимает несколько часов, но готовится он практически сам собой.
В результате получился безалкогольный ликер с очень мягким вкусом, напоминающим херес … со всем уважением, разумеется!
Подавайте свой домашний безалкогольный инжирный ликер с традиционными рождественскими десертами . Таким образом, вы можете сочетать его с классическими лакомствами, такими как польворонес, кольцеобразные пирожные с винным вкусом, туррон и другие рождественские сладости.
Инжирный ликер без спирта
Вкусный безалкогольный напиток к рождественским десертам.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: были напитками
- Калорий: 150
- Порция: 900 мл
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г сушеного инжира
- 1 литр качественной воды
Способ приготовления
Мы взвешиваем инжир.
то мы кусаемся инжир четвертинками.
Затем складываем их в большой кувшин или емкость. Y мы наливаем воду.
Мы оставили его на 24 часа . Со временем инжир поднимается на поверхность. Вода становится все темнее.
Следующий день, мы фильтруем воду с помощью муслина, марли или очень мелкого сетчатого фильтра. Мы позволяем инжирам постепенно выпустить всю воду. Таким образом мы получаем, что все твердое вещество, даже маленькие семена, отделяются от жидкости.
Этот шаг может занять у нас несколько часов, вам просто нужно немного терпения. Обычно я не отжимаю инжир, поэтому получаю ликер прозрачным, а не мутным.
Затем мы переливаем ликер в красивый кувшин или бутылку и храним его в холодильнике до момента подачи десерта.
Его можно подавать в небольших бокалах или чашках, как херес.
