Традиционная сладость, которая отлично хранится в течение нескольких дней и очень вкусна. Карамелизированный миндаль! Обратите внимание на то, как они готовятся, потому что они очень вкусные.

Как приготовить карамелизованный миндаль

Распечатать рецепт

Сладость на всю жизнь, которая отлично хранится в течение нескольких дней и очень вкусная. Карамелизированный миндаль! Обратите внимание на то, как они готовятся

Как приготовить карамелизованный миндаль

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 10

Ингредиенты

500 гр сырого миндаля с кожурой
500 грамм сахара
300 мл воды

Способ приготовления

Подготовьте глиняный горшок и доведите воду и сахар до кипения, пока они немного не уварятся. Когда все будет готово, добавьте миндаль, постоянно помешивая деревянной ложкой, мы увидим, как миндаль впитает всю воду, а сахар инвертируется. Уменьшите огонь до среднего уровня.
Продолжайте тщательно помешивать, чтобы миндаль не слипался и не образовывал блок.
В этот момент включите огонь на максимум, и вы увидите, как сахар карамелизуется, оставляя в миндале небольшую ванну, которая придаст ему легкий блеск.
Когда вы увидите, что сахар золотистый, снимите их с огня.
Дайте им остыть на пергаментной бумаге и давайте поедим!