Помимо привкуса жженого сахара, этот торт удивляет и своей начинкой , которая представляет собой нечто среднее между дульсе де лече и ириской.

Карамельный торт

Распечатать рецепт комментарии

Если вы любите бисквит на завтрак, вам понравится этот рецепт карамельного бисквита.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: завтрак
Порция: 8

Ингредиенты

1/2 стакана коричневого сахара
7 столовых ложек масла
1/2 стакана яиц (примерно 3-4)
1/2 стакана карамельного сиропа
2 стакана мучной кондитерской
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 стакан соли, щепотка соли

иней

1/2 стакана коричневого сахара
3 столовых ложек масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли
400 гр. сгущенное молоко

Способ приготовления

Первым делом подготавливаем форму для торта. Мы выберем съемный и выложим его антипригарной бумагой. Мы тоже смазываем маслом.
Чтобы приготовить бисквитное тесто, взбейте коричневый сахар со сливочным маслом до состояния взбитых сливок.
Добавьте яйца и карамель в сахарную смесь и снова взбейте.
Отдельно вяжем муку, дрожжи, бикарбонат и соль.
Добавьте эту смесь к яичной смеси с помощью сита в виде дождя, помешивая при этом, чтобы связать тесто и время от времени небольшими струйками вливая молоко.
Вылить тесто в форму и выпекать пирог при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке 25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Остудить снаружи на решетке и вынуть из форм.
Пока мы можем приготовить глазурь. Смешиваем сахар и остальные ингредиенты в кастрюле и ставим все вариться на средний огонь.
Как только сливки закипят, варим их пару минут или пока смесь не станет густой. Мы всегда должны удалить его. Когда пройдет несколько минут и крем станет теплым, выкладываем его на торт.

Изображение: Myrecipes