Прежде чем подготовить и погрузить зубы в это королевский торт, давайте узнаем о его происхождении и происхождении. Этот красочный фаршированный роскон обычно готовят в пред постный сезон, или карнавал, в юго-восточных регионах США. (Новый Орлеан, Луизина ...) То же, что и наш Росон де Рейес, король торт тоже скрывает сюрприз. Это пластиковая кукла, которая может изображать младенца Иисуса. Человек, получивший пончик с фигуркой, имеет как привилегии, так и обязанности. Теперь мы узнаем, что мы едим, когда у нас будет готов королевский торт. Давай сделаем это! Ценность.

Карнавальный Король Торт

Распечатать рецепт

Вы когда-нибудь пробовали королевский торт? Приготовьте его дома по этому рецепту и наслаждайтесь этим вкусным десертом.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 12

Ингредиенты

Способ приготовления

Начинаем с приготовления предыдущего дрожжевого теста для брожения теста. Темперируйте молоко и, выключив огонь, добавьте сливочное масло. Пусть остынет. Отдельно в большой миске растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды вместе со столовой ложкой белого сахара. Дайте постоять, пока препарат не станет кремообразным, примерно 10 минут. Когда эта смесь начнет пузыриться, мы добавляем холодную молочную смесь.
В другой большой миске взбейте яйца и добавьте оставшийся сахар, соль и мускатный орех. Добавьте молочно-дрожжевую смесь и перемешайте. Затем понемногу добавляем муку и перемешиваем, пока она полностью не смешается с тестом.
Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет гладким и эластичным, примерно 8–10 минут.
Слегка смажьте маслом большую миску, поместите внутрь тесто и смажьте маслом. Накройте влажной тканью или полиэтиленовой пленкой и дайте тесту подняться в теплом месте (мы оставляем вам несколько советов по этой ссылке), пока оно не удвоится в объеме, примерно на 2 часа. Когда этот процесс закончен, несколько раз ударяем по тесту и делим его надвое.
Займемся начинкой. Смешайте коричневый сахар с молотой корицей, измельченными грецкими орехами, мукой и изюмом. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до получения однородного крема. Можно ароматизировать цедрой апельсина или лимона.
Каждую половинку теста раскатываем в большие прямоугольники (примерно 25х40 см.). Равномерно распределяем начинку по каждой порции теста и каждую половинку скатываем, начиная с широкой стороны. Теперь из каждого рулета теста формируем пончик. Перекладываем их на два противня, застеленных пекарской бумагой. В каждом росконе делаем ножом неглубокие надрезы. Снова ждем, когда рогалики увеличатся вдвое в теплом месте. На этот раз 45 минут будет достаточно.
Выпекаем королевские коржи в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут. Тем временем мы можем приготовить глазурь, смешав сахар с небольшим количеством воды, чтобы получить густой белый крем.
Когда кекс остынет, поливаем его глазурью и оставляем застывать. Окрашиваем сахар порошковым или жидким красителем (придется очень хорошо размешать с небольшим количеством воды) и украшаем корж.

Фото: любовьидомашние рецепты