(45 голосов)
Loading ...
Предлагаем вам картофельная закуска для ваших летних закусок. Он сделан из вареного картофеля и картофельного крахмала, который можно заменить кукурузным крахмалом.
Из этих двух ингредиентов сформируем тесто, в которое добавим соль, перец и ароматные травы. Мы можем добавить измельченный чеснок и даже перец чили, если мы любим очень острое.
Подавать эту картофельную закуску мы будем с соусами. Кетчуп, майонез… те, что есть у вас дома, или те, которые вы хотите приготовить.
Картофельная закуска, подавайте ее с вашими любимыми соусами
Закуска из картофеля. Простой в приготовлении и очень насыщенный.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 290
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 6 не очень крупных картофелин
- 35 г картофельного крахмала
- Сэл
- Свежемолотый перец
- травы
- Сырой или сушеный чеснок (по желанию)
Способ приготовления
Картофель отварить в большом количестве воды. Готовим их со шкуркой, пока не сможем без труда воткнуть вилку или нож.
Достаньте картофель из воды и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Мы очищаем их. Выкладываем их на широкую тарелку или в миску и измельчаем.
Добавьте крахмал, соль, перец, сухие травы и, если хотите, чеснок и перец чили.
Все хорошо перемешиваем.
Сформируйте из теста шар и положите его в миску. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике примерно на час.
Формируем нашу закуску.
Обжариваем их в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Подаем их с кетчупом, соусом барбекю, майонезом…
Больше информации - Маринованный майонез, Домашний кетчуп для детей