Loading ...
Мы идем туда с типичная карнавальная сладость: немного кьякьера со вкусом аниса.
Это тесто легко приготовить, очень простые ингредиенты. Что вам нужно иметь в виду, так это то, что вам придется хорошо раскатать тесто скалкой.
После того, как наши кьякьеры будут нарезаны, все, что нам нужно сделать, это обжарить их в большом количестве масла. Вы увидите, как вкусно.
Оставляю вам ссылку и на еще одну подобную сладость. жареные а еще вкусно: Жареные карнавальные лепешки.
Кьякьере с анисом
Вкусная и типичная карнавальная сладость.
- Асцен Хименес
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: пикник
- Калорий: 235
- Порция: 8
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- Кожица 1 лимона
- 75 г сахара
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 30 г сливочного масла
- 40 г анисового ликера
- Щепотка соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
А также:
- Обильное масло для жарки
- Сахар для поверхности
Способ приготовления
Натереть сахар и цедру лимона. Выкладываем в большую миску.
Добавляем муку, яйцо, сливочное масло, анисовый ликер, соль и дрожжи.
Смешиваем деревянной ложкой.
Продолжаем перемешивать руками и соединяем все до тех пор, пока не образуется шар. Оставляем тесто отдохнуть примерно на 30 минут.
Раскатываем тесто скалкой и формируем кьякьеру. Придайте им нужную форму: полоски, прямоугольники... В идеале — нарезать зубчатым макаронным валиком.
Жарим в большом количестве подсолнечного масла или на растительном масле.
Когда они начнут подрумяниваться, вынимаем их на тарелку, застеленную впитывающей бумагой, и посыпаем поверхность сахаром.
Больше информации - Жареные карнавальные лепешки