Сегодня мы приготовили макароны Болоньезе, одно из любимых детских блюд. Это немного особенный рецепт, поскольку для его приготовления мы будем использовать пасту без глютена и помидоры без глютена, подходящие для больных целиакией, чтобы они также могли насладиться восхитительным блюдом из макарон.

Макароны болоньезе без глютена

Распечатать рецепт комментарии

Сегодня мы приготовили макароны болоньезе, одно из любимых блюд детей, но без глютена.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: макаронные изделия
Порция: 2

Ингредиенты

300 гр. макароны без глютена
½ кг. фарш из говядины и свинины
1 Cebolla
200 гр. томатный соус без глютена
Тертый сыр
Оливковое масло
Сэл
Зеленый лук (по желанию для гарнира)

Способ приготовления

Положите макароны вариться в кастрюлю с большим количеством кипящей воды, сбрызните оливковым маслом и посолите. Приготовьте их, как указано на упаковке (обычно около 7-8 минут, чтобы они были «аль денте»), слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем мы приготовим наш фирменный томатный соус. Лук нарезать соломкой и обжарить на сковороде со столовой ложкой оливкового масла. Когда лук у нас хорошо прожарится, добавляем фарш и обжариваем все вместе, пока не увидим, что мясо почти готово. Приправить солью и перцем, добавить макароны и обжарить в течение нескольких минут, чтобы получить аромат мяса с луком. Как только все перемешается, добавьте томатный соус и готовьте на медленном огне пару минут.
Выложить макароны в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром. Поставьте гриль в духовку и готовьте, пока сыр не станет хрустящим и золотистым.
Подавать как украшение с небольшим количеством чеснока сверху и готово к употреблению.