Loading ...
Но насколько это богато макси-пельмени со шпинатом. Первое, что мы сделаем, это обжарим шпинат. Затем смешаем их с рикоттой, йогуртом и яйцом.
Мы будем использовать лист слоеного теста и мы вырежем то, что будет поверхностью. Я делал надрезы специальным валиком, но всегда есть возможность сделать простые надрезы ножом.
А если у вас остался шпинат, вы можете приготовить еще один рецепт: Шпинат с бешамелем.
Макси-пельмени со шпинатом
Вкуснейшие пельмени из слоеного теста макси с начинкой из шпината.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 150
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока
- Всплеск оливкового масла
- 200 г свежего шпината
- Сэл
- 120 г рикотты
- 40 г натурального йогурта
- Перец
- мускатный орех
- 1 яйцо
- 1 лист слоеного теста
- Яйцо для окраски поверхности (или молоко)
Способ приготовления
Обжарьте чеснок на сковороде с небольшим количеством масла.
Когда они поджарятся, добавьте шпинат, соль и готовьте под крышкой. Ему не нужна вода, потому что шпинат сам выделит воду.
В миску выкладываем рикотту и натуральный йогурт.
Добавляем соль, перец и мускатный орех. Мы смешиваем.
Когда шпинат будет готов, выкладываем его в миску вместе с рикоттой и йогуртом. Чеснок я удалила, чтобы он не был частью начинки. Они уже сделали свою работу, потому что придали вкус.
Добавляем яйцо и все перемешиваем.
Выкладываем слоеное тесто. Делаем надрезы скалкой или ножом в одной из половинок.
Распределяем начинку по той части теста, которую мы не разрезали.
С помощью бумаги, на которой лежит слоеное тесто, накрываем начинку.
Красим поверхность небольшим яйцом.
Выпекайте при температуре 200° (предварительно разогретая духовка) в течение 25 минут или пока поверхность макси-эмпанадильи не станет золотистой.
Больше информации - Шпинат с бешамелем