Молочный хлеб, сочные закуски

Способ приготовления

1. Нагрейте молоко в кастрюле, растворите в нем сливочное масло. В миске хорошо перемешайте сухие ингредиенты, включая муку, соль, сахар и дрожжи.

2. Постепенно мы добавляем молоко в чашу с сухими ингредиентами и перемешиваем. В конце выливаем взбитое яйцо и хорошо перемешиваем, пока все ингредиенты не смешаются, пока тесто не станет не очень липким.

3. Вынимаем его из миски, руками, посыпанными мукой, формируем шар и оставляем его в другой миске, предварительно смазанной маслом.

4. Накройте тканью и дайте настояться пару часов.

5. По прошествии этого времени мы увидим, что тесто увеличилось в объеме вдвое, поэтому мы снова месим (мы можем помочь себе миксером) около 5 минут.

6. Придаем ей желаемую форму и выкладываем тесто в форму. Снова накрываем тканью и даем снова подняться в течение часа, пока объем снова не увеличится вдвое.

7. Разогрейте духовку до 180ºC и смажьте поверхность хлеба молоком. Выпекаем 30 минут.

8. По прошествии этого времени даем всему остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем приступить к ее распаковке.