(47 голосов)
Loading ...
Это простой рецепт, чтобы взять морковь по-другому. А морковный суп который идеально подходит для ужинов и который очень нравится детям.
Если вы торопитесь, рекомендую хорошо нарезать морковь перед тем, как положить его в кастрюлю. Таким образом, время приготовления сократится, и суп будет готов через полчаса.
Лук лева, немного чеснока, который мы позже удалим, и хороший домашний бульон. Хотите узнать, как его приготовить? Обратите внимание!
Морковный суп
Идеальный ужин для всей семьи.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: супов
- Калорий: 220
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 кг моркови
- 1 Cebolla
- 3 чеснока
- От литра до полутора литров бульона
- Оливковое масло
- Сэл
- Лимон
- Нарезанный чеснок
Способ приготовления
Подготавливаем ингредиенты.
Лук нашинковываем.
Обжарьте в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла, нарезанного лука и 3 зубчиков чеснока.
Добавьте XNUMX килограмм нарезанной моркови.
Обжарить все 10 минут.
По истечении этого времени добавляем литр бульона.
Даем все вариться еще 40 минут. Если сочтем нужным, то во время варки можем добавить еще горячего бульона.
Когда морковь станет мягкой, приготовленной, удаляем чеснок, добавляем немного соли, если сочтем нужным, и измельчаем.
Мы подаем суп, теплый или холодный, добавляя в каждую тарелку немного лимонного сока и немного измельченного чеснока.
