Насладитесь этим великолепным блюдом из ньокки в томатном сливочном соусе — это натуральный способ приготовить блюдо, похожее на пасту, но без глютена.
Приготовить ньокки может быть непросто, поскольку они не очень распространены в нашем рационе, но мы можем заверить вас, что это простое блюдо, которое хорошо сочетается с бесчисленным количеством соусов , похожих на те, что используются в блюдах из пасты.
Просто обжарьте их 2-3 минуты, отложите в сторону, а затем приготовьте соус, следуя очень простым шагам. Соус получается нежным , с легким сливочно- томатным оттенком , идеально подходящим для семейного ужина.
Ньокки со сливочным соусом, помидорами и чоризо
Откройте для себя эти картофельные ньокки с приятным вкусом, со сливочным соусом, помидорами и кубиками чоризо.
- Алисия томеро
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Калорий: 420
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 400 г картофельных ньокки
- 500 мл сливок для приготовления
- 4 столовые ложки натуральных жареных помидоров
- 80 г чоризо
- 1 маленькая луковица
- вода
- Сэл
- 30 г оливкового масла
Способ приготовления
Мы варим ньокки в большом количестве воды. В зависимости от марки, им потребуется от 2 до 3 минут, затем сливаем воду и откладываем в сторону.
В большой сковороде или кастрюле разогрейте 30 г оливкового масла. Очистите и мелко нарежьте лук . Добавьте его в сковороду и обжаривайте 3 минуты.
Нарежьте чоризо небольшими кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте 3 минуты.
Обжарьте лук и чоризо небольшими кубиками.
Добавьте 4 столовые ложки жареных помидоров в софрито и обжаривайте пару минут.
Добавьте 500 мл сливок, соль и хорошо перемешайте. Как только закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне 8 минут, периодически помешивая.
Если соус станет слишком густым, его можно разбавить небольшим количеством молока и перемешать . Добавьте ньокки в соус и перемешайте. Варите несколько минут, затем выключите огонь. Дайте постоять 10 минут.
Мы подаем очень горячими. Мы можем украсить их листьями базилика.
