Осьминог с картофелем и жареными яйцами — это простой, сытный и ароматный рецепт, идеально подходящий для того, чтобы насладиться необычным блюдом, не усложняя себе жизнь на кухне.

Сочетание нежного осьминога с золотистым хрустящим картофелем просто восхитительно. Жареные яйца добавляют сочность, которая , когда желток разбивается, объединяет все ингредиенты и делает каждый кусочек еще вкуснее.

Это идеальный рецепт для того, чтобы разделить его за столом в сопровождении вкусного хлеба. Используя простые ингредиенты и несложное приготовление, мы можем создать великолепное блюдо, которое понравится всей семье.

Осьминог с жареными яйцами

Распечатать рецепт комментарии

Изысканное и очень традиционное блюдо из вареного осьминога, картофеля и жареных яиц.

Алисия томеро

Кухня: испанский
Тип рецепта: рыба
Калорий: 290
Порция: 3

Время приготовления: 12M
Время приготовления: 12M
Общее время: 24M

Ингредиенты

2 вареные щупальца осьминога
3 маленькие картофелины
3 жареных яйца
Оливковое масло
Сэл
Сладкий перец

Способ приготовления

Мы разогреваем масло на сковороде, чтобы обжарить картофель. Тем временем чистим картофель и нарезаем его ломтиками.
Когда масло разогреется, выкладываем картофель и ждем, пока он подрумянится.
Вынимаем картофель и добавляем немного соли.
В том же масле обжарьте яйца . Добавляйте их по одному. С помощью ложки сбрызгивайте яйца небольшим количеством масла, чтобы они равномерно прожарились. Выньте яйца, посолите и отложите в сторону.
Мы разрезали щупальца осьминога на тонкие вертикальные ломтики.
Мы берём поднос или большую тарелку. Выкладываем картофель фри по краям. Сверху кладём осьминога, добавляем соль, оливковое масло и паприку.
Сверху выкладываем жареные яйца и подаем на стол.