Loading ...
Мы собираемся приготовить котлеты из тунца интересны своей формой и вкусны благодаря тесту и начинке.
Масса практически как тесто для хлеба. Его готовят из воды, муки, свежих дрожжей и небольшого количества масла. Начинка очень простая, потому что она сырая. Для его приготовления вам останется только смешать ингредиенты.
Если тебе не хочется это давать форма конверта Их можно сделать традиционным способом, формируя из теста диски и делая полумесяцы.
Пельмени с тунцом в форме конверта
Оригинальные пельмени благодаря форме конверта. Они фаршированы тунцом и натуральными помидорами.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: входящий
- Калорий: 275
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- 400 г муки
- 220 г теплой воды
- 15 г свежих пекарских дрожжей
- 20 г оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
Для начинки:
- 1 спелый помидор
- 2 яйца вкрутую
- 1 банка консервированного тунца
- 5 или 6 зеленых оливок
- 2 столовые ложки кукурузы
- Немного соли
- Всплеск оливкового масла
А также:
- Немного масла, чтобы покрасить поверхность пельменей.
Способ приготовления
Муку и воду кладем в большую миску. Дрожжи крошим и тоже добавляем.
Начинаем перемешивать деревянной ложкой. Добавляем масло и соль.
-
Воспользуемся этим временем, чтобы подготовить то, что будет начинкой. В миску или глубокую тарелку выложите помидор небольшими кусочками и без кожицы. Добавляем два сваренных вкрутую яйца кусочками, осушенный тунец, оливки без косточек и кукурузу тоже без жидкости. Добавьте немного оливкового масла и немного соли. Перемешиваем и оставляем.
Когда прошел час, необходимый для подъема, раскатываем тесто на посыпанной мукой поверхности. Формируем с его помощью прямоугольник. Делим его на 8 порций. В одну часть каждого прямоугольника кладем одну-две столовые ложки начинки.
Закрываем их и защипываем края.
Делаем разрез так, чтобы он был похож на конверт, и кладем небольшой кусочек теста, чтобы имитировать застежки каждого конверта.
Красим поверхность каплей оливкового масла.
Выпекайте при 200º в течение 10 или 15 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета.
Больше информации - Мини пельмени из волос ангела