Мы собираемся приготовить сладкие пельмени, но готовим тесто сами. Именно это тесто меня больше всего интересует в сегодняшнем рецепте, так как из него мы можем делать различные сладкие пельмени.

Мы можем наполнить их варенье, волосы ангела или это оригинальное сочетание анакардо, печенье и шоколад, которые мы предлагаем сегодня.

Мы будем жареный но вы также можете попробовать их запечь. Установите духовку на 180 °. Когда они начнут подрумяниваться, они будут готовы.

Пельмени с шоколадом и печеньем

Распечатать рецепт

Рецепт, который нравится детям, и который мы можем наполнить тем, что нам нравится больше всего.

Асцен Хименес

Кухня: Модерн
Тип рецепта: десерт
Калорий: 200
Порция: 24

Время приготовления: 50M
Общее время: 50M

Ингредиенты

Для массы:

250 г муки
50 г сахара
45 г сливочного масла
35 г белого вина
10 г лимончелло
1 яйцо
1 желток
Щепотка соли

Для начинки:

50 г шоколада (70% какао)
30 г печенья
60 г орехов кешью

Способ приготовления

В миске смешать муку с сахаром, маслом и солью.
Мы добавляем целое яйцо, желток, вино и ликер.
Накрываем тесто пленкой и храним в холодильнике.
Подготавливаем ингредиенты для начинки.
Мы нарезаем печенье кухонным комбайном, а также кешью.
Растапливаем шоколад в микроволновке, кладем на печенье и измельченные кешью и хорошо перемешиваем, даже руками, если сочтем это необходимым.
Примерно через 30 минут достаем тесто из холодильника. Мы делим его на 5 или 6 порций и выкладываем эти порции.
На каждую полоску кладем начинку, чайной ложки хватит.
Складываем полоски и нарезаем вареники, следя за тем, чтобы внутри не осталось воздуха. Также важно, чтобы края были хорошо приклеены, чтобы они не раскрывались при жарке.
Обжариваем их в большом количестве на подсолнечном масле и, когда они готовятся, кладем на промокательную бумагу.
Посыпаем поверхность сахарной пудрой, ситечком.

Больше информации - Варенье в микроволновке