(5 голосов)
Loading ...
Мы собираемся приготовить сладкие пельмени, но готовим тесто сами. Именно это тесто меня больше всего интересует в сегодняшнем рецепте, так как из него мы можем делать различные сладкие пельмени.
Мы можем наполнить их варенье, волосы ангела или это оригинальное сочетание анакардо, печенье и шоколад, которые мы предлагаем сегодня.
Мы будем жареный но вы также можете попробовать их запечь. Установите духовку на 180 °. Когда они начнут подрумяниваться, они будут готовы.
Пельмени с шоколадом и печеньем
Рецепт, который нравится детям, и который мы можем наполнить тем, что нам нравится больше всего.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 200
- Порция: 24
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для массы:
- 250 г муки
- 50 г сахара
- 45 г сливочного масла
- 35 г белого вина
- 10 г лимончелло
- 1 яйцо
- 1 желток
- Щепотка соли
Для начинки:
- 50 г шоколада (70% какао)
- 30 г печенья
- 60 г орехов кешью
Способ приготовления
В миске смешать муку с сахаром, маслом и солью.
Мы добавляем целое яйцо, желток, вино и ликер.
Накрываем тесто пленкой и храним в холодильнике.
Подготавливаем ингредиенты для начинки.
Мы нарезаем печенье кухонным комбайном, а также кешью.
Растапливаем шоколад в микроволновке, кладем на печенье и измельченные кешью и хорошо перемешиваем, даже руками, если сочтем это необходимым.
Примерно через 30 минут достаем тесто из холодильника. Мы делим его на 5 или 6 порций и выкладываем эти порции.
На каждую полоску кладем начинку, чайной ложки хватит.
Складываем полоски и нарезаем вареники, следя за тем, чтобы внутри не осталось воздуха. Также важно, чтобы края были хорошо приклеены, чтобы они не раскрывались при жарке.
Обжариваем их в большом количестве на подсолнечном масле и, когда они готовятся, кладем на промокательную бумагу.
Посыпаем поверхность сахарной пудрой, ситечком.
Больше информации - Варенье в микроволновке