В прошлые выходные, воспользовавшись тем, что всем дома хотелось риса, а у меня в холодильнике были отбивные, которые нужно было использовать, я приготовила рис со свиными отбивными и грибами, и получилось очень вкусно.
Правда в том, что рис прекрасно сочетается с бесчисленным количеством ингредиентов, поэтому я рекомендую вам воспользоваться тем, что у вас есть в холодильнике, с небольшим количеством здравого смысла, чтобы приготовить свои блюда из риса, полностью индивидуализированные и, безусловно, очень богатые.
Нам ясно, что есть некоторые рецепты риса, которые готовят больше, чем другие, и которые более широко распространены в испанских домах, но какие ингредиенты вы используете или какой вид риса вы обычно делаете больше дома? Конечно, ваши комментарии помогут нам поделиться идеями и открыть для себя новые рецепты или способы приготовления риса.
Рис с марлиновыми отбивными и грибами
Земляной рис с мясом и грибами - один из тысячи способов приготовления риса.
- Барбара Гонсало
- Кухня: испанский
- Тип рецепта: рис
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 200 гр. ассорти из грибов
- 400 гр. рис
- 800 гр. мясной бульон
- 300 гр. отбивные, нарезанные кубиками
- 1 зеленый перец итальянского типа
- 4 зубчика чеснока
- 1 кусок красного перца
- 2 столовые ложки томатного соуса
- Сэл
- перец
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1 чайная ложка сладкого перца
- нарезанной петрушки
Способ приготовления
Приправьте тако для марлина.
Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
Как только мясо начнет подрумяниваться, снимите со сковороды и оставьте.
Перец и дольки чеснока нарезать небольшими кубиками.
Налейте масло в сковороду и жарьте на среднем огне, помешивая, пока овощи не начнут вариться.
Затем добавьте ассортимент грибов, которые могут быть натуральными, фасованными или замороженными. Обжарьте на сковороде овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.
Затем добавьте мясо, которое мы зарезервировали, помидор, тмин, лавровый лист и сладкий перец. Хорошо перемешайте и отрегулируйте точку соли.
Затем добавьте рис и снова перемешайте, варите пару минут.
Залейте рис бульоном.
Посыпать нарезанной петрушкой, довести до кипения на среднем или сильном огне, затем убавить огонь, чтобы продолжать готовиться, и варить 15-20 минут. Время приготовления риса будет зависеть от типа риса, который мы используем, а также от региона Испании, в котором мы находимся.
Убедитесь, что рис готов, дайте ему постоять несколько минут и подавайте.
