Это блюдо мои дети ели в пли-пласе. Это просто сделать, и когда они приносят макароны, рыба для них меньше всего, моментально и без вопросов......Готово.
Помфрет или также известный как castañeta, который я рекомендую для самых маленьких дома, так как у него мало шипов, они хорошо видны, и им очень легко научиться есть его самостоятельно без каких-либо проблем.

помфрет фидеуа

Распечатать рецепт

Этот рецепт Fideuá de palometa прост в приготовлении, а поскольку рыба представляет собой макароны, дети прекрасно ее едят.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: рыба
Порция: 4

Ингредиенты

Способ приготовления

Чтобы приготовить это простое блюдо, мы должны попросить торговца рыбой сделать нам филейную часть с помфретом и дать нам позвоночник и крылья, чтобы мы могли приготовить фюмет.
Подготовьте кастрюлю, куда мы кладем полтора литра воды, зеленый лук-порей, нарезанный на четвертинки лук, петрушку и рыбу.
Готовьте все ½ часа и оставляйте. Больше не готовить, потому что по истечении этого времени помфрет может горчить.
Филе бампрена нарезаем кусочками, и в большую кастрюлю или сковороду с хорошим дном кладем масло. В горячем виде добавить нарезанный небольшими кусочками лук. Когда он станет прозрачным, добавляем нарезанный таким же образом чеснок и сразу после него перец.
Даем всему хорошо прожариться на среднем огне, чтобы не пригорело и время от времени помешиваем. Влейте белое вино и дайте ему выпариться. Добавьте очищенные и натертые помидоры и дайте всему настояться. Теперь пришло время добавить лапшу, несколько раз перемешать и влить бульон и шафран, приправив солью.
За пять минут до готовности лапши добавьте рыбу и тщательно перемешайте. Когда закончите, выключите огонь и дайте постоять еще 5 минут.

Примечания

Предложение: Если мы добавим несколько хороших моллюсков, у нас получится круглое блюдо.

Recetín

Рождественские рецепты: Palometa Fideuá

помфрет фидеуа

Ингредиенты

Способ приготовления

Примечания