Привлекательность этого десерта от Валентин Именно в использовании розовой окраски для придания торту романтического вида. В остальном мы будем использовать основные ингредиенты для приготовления теста. Что касается пломбирования цыганской руки, мы предлагаем вам использовать некоторые из наших глазурь o кондитерские кремы. Не волнуйтесь, когда дело доходит до скручивания торта, мы дадим вам несколько простых в применении советов.

Розовая цыганская рука на День святого Валентина

Распечатать рецепт

Привлекательность этого десерта на День святого Валентина заключается в использовании розовой окраски, чтобы придать торту романтический вид, но, в конце концов, мы можем приготовить этот розовый рулет в любое время года.

Розовая цыганская рука на День святого Валентина

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 8

Ингредиенты

4 яйца
3/4 стакана сахара
1 масло столовой ложки
2 столовые ложки пахты или пахта*
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 капля или небольшое количество красного или розового пищевого красителя
1 стакан муки
1 чайная ложка дрожжей
1 / 2 чайной ложки соли
крем для заполнения
вишня или красные фрукты

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 175 градусов и начинаем готовить тесто для пирога. В большой миске взбивайте яйца ручным миксером в течение 5 минут, пока они не станут слегка собранными и не побледнеют. Продолжая взбивать, постепенно добавить сахар и масло. Затем добавляем пахту*, уксус, ванильный экстракт и несколько капель красителя до получения желаемого цвета.
Просейте муку в другую емкость вместе с дрожжами и солью. Добавляйте эту смесь понемногу к предыдущему препарату и хорошо перемешивайте до получения однородной массы.
Готовим прямоугольную и не очень высокую форму, чтобы получился не слишком толстый прямоугольный корж, чтобы потом можно было его свернуть. Застелите форму антипригарной бумагой, хорошо прижав стенки и дно, и вылейте тесто, равномерно его распределив. Выпекайте пирог около 12 или 15 минут или пока мы не нажмем пальцами и тесто не придет в себя.
Берем хлопковое кухонное полотенце, расстилаем его на столе и посыпаем сахарной пудрой. Итак, когда кекс готов, аккуратно вынимаем его из формы вместе с бумагой и сразу оформляем на салфетку. Мы будем сворачивать торт на себя так, чтобы он был очень тугим, и мы избавились от бумаги и ткани. Затем кладем рулет на решетку закрывающим концом вниз и даем ему полностью остыть.
Аккуратно разворачиваем корж на лист пленки, салфетку или бумагу для выпечки и промазываем его любимым кремом. Снова сворачиваем его и нарезаем ломтиками, которые украсим по вкусу еще сливками, вишней, фруктами, мороженым или сиропами.
Добавьте чайную ложку уксуса или лимонного сока на 250 мл. молока и дайте постоять 5 минут.
О внешнем виде молока можно не беспокоиться, оно только меняет свое состояние, не портится.

Рецепт адаптирован и переведен с брызги

В Речетине: Цыганская рука с клубничным вареньем