Подойдите к navidades и все мы думаем о том, что нам подавать за нашими столами. Помимо основных блюд, которые обычно основаны на мясе или рыбе, я люблю ставить в центр стола хороший салат. Является салат с козьим сыром, грушей и гранатом Он может быть идеальным, чтобы выйти из рутины в определенные дни, он прост в приготовлении и очень хорошо сочетается с заправкой со сладкой ноткой.

Салат с козьим сыром, грушей и гранатом

Распечатать рецепт

Восхитительное сочетание ингредиентов для приготовления этого насыщенного салата.

Барбара Гонсало

Тип рецепта: Салаты
Порция: 4

Время приготовления: 15M
Время приготовления: 3M
Общее время: 18M

Ингредиенты

300-400 гр. смешанного салата
2 груши
1/2 граната
1/2 рулона козьего сыра
1 горсть орехов
2 чайные ложки меда
Ложки оливкового масла 6
2 столовые ложки уксуса модены
Сэл

Способ приготовления

Тщательно очистите салат и молодые побеги и поместите их в миску.
Груши очистить и нарезать дольками.
На сковороде со щепоткой масла обжарьте ломтики груши, пока они не начнут приобретать цвет и немного не станут мягкими.
Когда груши будут готовы, выложите их поверх салата.
Порубите орехи ножом или твердым предметом.
Извлеките зерна из граната и выложите их на салат вместе с нарезанным кусочками козьего сыра и измельченными орехами.
В миску налейте мед, масло, уксус и щепотку соли. Хорошо перемешайте, пока не образуется эмульсия.
Заправляем салат только что приготовленной смесью и готов к подаче.

Примечания

Для приготовления этого вида салатов я люблю использовать молодые побеги, но также идеально подходит салат ромэн в сочетании с салатом ягненка или рукколой.