Сегодняшний десерт содержит очень мало муки и много жидкости. Мы также добавим щедрую порцию нарезанных яблок и, конечно же, щепотку корицы. В результате получится кремовый , нежный и восхитительный пирог .
Полученное тесто можно выпекать в одной большой высокой форме или, как в моем случае, в двух формах. Использование большой формы позволит получить более высокий пирог. В противном случае, разделение теста на две формы приведет к получению более низких пирогов, как на фотографии.
Если вы ищете рецепт яблочного пирога без лактозы, вот ссылка на отличный рецепт: Яблочный пирог без молочных продуктов.
Сливочный яблочный пирог
Сливочный нежный торт с ароматом яблока.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: десерт
- Калорий: 235
- Порция: 12
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 70 г сливочного масла
- 450 г молока
- 1/2 конверта дрожжей (около 8 г)
- 120 г муки
- 3 или 4 больших яблока
Способ приготовления
В миску кладем яйца и сахар. Крепим стержнями.
Яблоки очистить и порезать. Натираем цедру лимона, капая на яблоки. Также добавляем сок.
Добавьте корицу.
Растапливаем масло в микроволновке (хватит 30 секунд) и добавляем к предыдущей смеси.
Также добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
Наконец, добавьте муку и дрожжи, просеивая их через сито.
Аккуратно перемешиваем все ингредиенты. Результат довольно жидкий, но так и должно быть.
Распределяем смесь по одной или двум формочкам, в зависимости от размера. Я использовал один из них диаметром 26 сантиметров, но низкий и более высокий, с отверстием в центре. Если использовать только один, торт будет выше и такой же сливочный и насыщенный.
Выпекать при 180 ° примерно 50 минут. По истечении первых 30 минут коржи накрываем алюминиевой фольгой, чтобы поверхность не пригорела.
Примечания
Если использовать одну форму, время выпечки может достигать 1 часа.
Дополнительная информация – Яблочный пирог без молочных продуктов