Рецепт для спагетти с мидиями и креветками То, что я делюсь с вами сегодня, возникло после новогодних и новогодних застолий, когда в морозилке остались тушеные на пару мидии и полбокса замороженных креветок.
Итак, мы решили каким-то образом прикончить остатки, и я уверяю вас, что это был очень хороший способ, потому что они оставили несколько восхитительных спагетти с интенсивным морским ароматом.
Если у вас нет креветок, вы можете заменить их креветками или креветками, чтобы приготовить рецепт. Если вы собираетесь использовать свежие мидии и готовить их на пару, используйте выделяемую ими жидкость, чтобы добавить ее в соус, и это еще больше усилит вкус этого насыщенного блюда.
Этот восхитительный рецепт можно включить в ваше ежедневное меню, но он также идеально подходит для особых случаев, таких как День святого Валентина.
Спагетти с мидиями и креветками
Восхитительный рецепт, который идеально подойдет для празднования особого случая.
- Барбара Гонсало
- Кухня: Итальянский
- Тип рецепта: макаронные изделия
- Порция: 4
- Время приготовления:
- Время приготовления:
- Общее время:
Ингредиенты
- 320 гр. спагетти
- вода для приготовления спагетти
- 1/2 кубика рыбного бульона
- 12-14 креветок
- мидии на пару (количество по вкусу)
- 100 гр. белое вино
- 1 щепотка сладкой паприки
- 4 зубчика чеснока
- 1 горсть петрушки
- 4 столовые ложки домашнего томатного соуса
- 1/2 стакана воды для варки спагетти
- оливковое масло
- Сэл
Способ приготовления
Положите спагетти вариться в кастрюлю с водой и половиной кубика рыбного бульона. (время приготовления будет зависеть от инструкции производителя).
Когда спагетти приготовятся al dente, слейте воду, оставив стакан воды для приготовления.
Подержите спагетти под холодной водой, чтобы они перестали готовиться и не пережарились. Бронировать.
Нарезать зубчики чеснока и петрушку.
На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте измельченный чеснок, пока он не подрумянится. Не заблудитесь, потому что они могут легко загореться.
Добавьте очищенные креветки в сковороду и слегка обжарьте.
Добавьте щепотку сладкого перца и перемешайте.
Влейте белое вино и доведите до кипения пару минут, чтобы спирт испарился.
Затем добавьте мидии без скорлупы.
Добавить домашний томатный соус, все хорошо перемешать и варить пару минут на среднем огне.
Добавьте полстакана воды для приготовления спагетти, перемешайте и варите несколько минут, пока соус немного не уменьшится.
Посыпать соусом измельченную петрушку.
Наконец, хорошо перемешайте приготовленные спагетти с только что приготовленным соусом.
Мы можем только подавать и наслаждаться этими восхитительными спагетти со вкусом моря.
Примечания
Если вы предпочитаете не использовать таблетку из рыбного бульона для приготовления спагетти, можно просто посолить воду для готовки.