Что особенного в этом рецепте тирамису, кроме сливочного вкуса виски? Хорошо что в нем нет яйца. Классический тирамису готовится из сливок из яичного желтка и густых белков. Однако, чтобы приготовить этот подходящий рецепт ко Дню святого Валентина, Мы остановили свой выбор на сливках, которые еще больше смягчают ликерный вкус десерта. В остальном тирамису, как всегда.

Тирамису с кремом из виски

Распечатать рецепт

Если вы хотите приготовить десерт, который всех удивит и порадует, вам обязательно нужно приготовить Тирамису с кремом из виски.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 8

Ингредиенты

250 гр. Сыр маскарпоне
150 мл. взбитые сливки
4 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 столовые ложки сливок для виски
24 савоярди или бисквитных коржа (приблизительно)
150 мл. эспрессо или крепкий кофе
какао для присыпки

Способ приготовления

Смешайте маскарпоне с ванильным экстрактом, ликером и парой столовых ложек кофе. Взбивайте венчиком, пока крем хорошо не смешается. Затем мы смешиваем его с сахаром и снова взбиваем, пока он не станет однородным и слегка собранным.
Взбиваем крем палочками и добавляем в предыдущий крем. Мы оставляем это приготовленным в холодильнике.
Смачиваем печенье остатками кофе, не сильно пропитывая.
Выбираем форму или емкости, в которых собираемся подавать десерт и застилаем их дном из печенья. Сверху наносим слой крема. Повторяем эту операцию до тех пор, пока не закончатся ингредиенты и, да, оставляем крем сверху. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы десерт приобрел больше вкуса и был компактным.
Перед подачей посыпать какао.

Фото: Дикий стиль

Recetín

Тирамису с кремом из виски, Валентиновский десерт