Тыквенный пирог , как и пирог из сладкого картофеля , вкусен круглый год, но особенно популярен в США в это время года. Это классика, как и любое блюдо с этим фруктом. В крупных супермаркетах легко найти специальные фломастеры для украшения этого и любого другого пирога, а также ванильный экстракт, карамельный соус и другие ингредиенты для приготовления сладких угощений. А как насчет того, чтобы украсить его взбитыми сливками?

Тыквенный пирог со специями и пауком

Распечатать рецепт комментарии

Хотя тыквенный пирог типичен для таких времен, как Хэллоуин, правда в том, что мы можем наслаждаться этим рецептом тыквенного пирога со специями и пауком круглый год, потому что он очень вкусный.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: праздники и особые дни
Порция: 8

Ингредиенты

1 лист песочного теста (если заморожено, вынуть за полчаса до этого)
400 гр. тыквенная мякоть
2 больших яйца, 400 мл. сгущенное молоко
130 гр. коричневый сахар
1 чайная ложка 4 специй (молотая корица, немного тертого имбиря, молотая гвоздика, мускатный орех)
белый кондитерский карандаш
Шоколадные пауки

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180º C. Немного раскатайте песочное тесто на посыпанной мукой поверхности и выложите дно и стенки круглой низкой формы для тарталеток. Ставим эту основу в духовку с грузом (нут например или другой накладной формочкой, чтобы не поднималась) минут на 15, пока она слегка не подрумянится.
Тыкву очистить и оставить только мясо. Тыкву отварить в большом количестве воды до мягкости. Слейте очень хорошо и резерв
Взбиваем тыквенное мясо, которое должно быть без соков, вместе с яйцами, сгущенным молоком, коричневым сахаром и специями. Вылейте этот крем на испеченное песочное тесто и снова поставьте торт в духовку на 30-40 минут. Крем свернется и подрумянится на поверхности.
Дайте остыть, прежде чем рисовать паутину нашим кондитерским карандашом (вы также можете нарисовать его шоколадом). Поместите одного или несколько шоколадных пауков сверху и наслаждайтесь.

Изображение: kidskuisine.com