У тебя вечеринка в эти выходные? Удивите своих гостей самым оригинальным десертом. Для этого не нужна духовка, и это не займет много времени. Сделать это очень просто, вам понадобится всего несколько яиц шоколад из тех, что продаются в любом супермаркете (которые приходят пустыми, без наполнения), и приготовьте насыщенный сырный мусс, подобный тому, который мы собираемся вам показать сделать.

Шоколадные яйца с сырным муссом

Распечатать рецепт

У вас есть вечеринка в эти выходные? Удивите своих гостей самым оригинальным десертом, для которого также не понадобится духовка: шоколадными яйцами, фаршированными сырным муссом.

Ангела

Кухня: традиционный
Тип рецепта: десерт
Порция: 8

Общее время:

Ингредиенты

8 яйца
500 гр сливочного сыра типа Филадельфия
100 г просеянной сахарной пудры
Сок половины лимона
Столовая ложка ванильного экстракта
250 мл жидких сливок

Для яичного желтка

Столовая ложка лимонного джема
Несколько капель лимонного сока

Способ приготовления

В миску положите сливочный сыр, просеянную сахарную пудру, лимонный сок и ванильный экстракт. Все взбить миксером, пока смесь не станет однородной и пушистой (на это уйдет около 5 минут). Добавьте жидкие сливки и продолжайте взбивать еще 5 минут, пока мусс не станет полностью однородным.
Отдельно приготовьте желток нашего специального яйца, смешав лимонный джем с лимонным соком в миске и хорошо перемешав, пока оба ингредиента не соединятся.
Когда у вас есть мусс и яичный желток, поместите яйца в контейнер, тот, который вам наиболее удобен, он будет отлично смотреться, если вы поместите его на подставку для яиц, которая есть у вас дома :) И с помощью небольшого ножа и очень осторожно снимите верхнюю часть каждого яйца. Затем поместите яйца в холодильник примерно на 30 минут.
По истечении этого времени с помощью ложки наполните каждое из яиц муссом, пока они не будут полностью заполнены. Наконец, нанесите на него окончательную глазурь с небольшим количеством смеси, которую мы приготовили для желтка, и поставьте яйца обратно в холодильник еще примерно на 20 минут перед подачей на стол.

Вы увидите, какой сюрприз!

Фото: Кексы