Не ждите, чтобы попробовать это простое и питательное блюдо, оно кляра из хека с перечным соусом пикильо. Это другой способ приготовления рыбы, которую можно есть. с соусом, который ты не перестанешь растекать. Обмазываем рыбу и оставляем.

Затем мы сделаем соус с луком, сливками и перец пикильо. Это будет смесь, которая придаст особый оттенок этому блюду, и мы уверены, что вы повторите ее.

Хек в панировке в перечном соусе пикильо

Распечатать рецепт

Вкусный хек в кляре со специальным сливочным соусом с перцем пикильо.

Хек в панировке в перечном соусе пикильо

Алисия томеро

Кухня: испанский
Тип рецепта: рыба
Калорий: 320
Порция: 4

Время приготовления: 20M
Время приготовления: 20M
Общее время: 40M

Ингредиенты

Мерлуза ребозада

500 г хека
2 яйца
1 тарелка пшеничной муки
Сэл
Оливковое масло

Пикильо перечный соус

8 перца пикилло
750 мл сливок для приготовления
Сэл
Половина луковицы
30 мл оливкового масла

Способ приготовления

В сковороду положить 40 г оливкового масла. Ставим нагреваться. Очищаем и чистим лук и измельчаем его. Выкладываем на сковороду и даем обжариться.
Мы добавляем перец пикильо слегка нарезаем и даем обжариться пару минут.
Мы добавляем 750 мл сливок сварить и посолить. Даём настояться несколько минут и время от времени помешиваем. Когда оно готово, мы кладем его в большой стакан и разминаем толкушкой. батидора де мано. У вас должен получиться гладкий кремовый крем.
Готовим хека и мы режем на небольшие кусочки. Солим рыбу с обеих сторон. Готовим блюдо на двоих взбитые яйца и еще тарелка с пшеничная мука.
Мы готовим сковорода с оливковым маслом и мы его нагреваем. Обваливаем рыбу сначала в муке, а затем во взбитом яйце. Добавляем его в масло на сковороде, чтобы оно приготовилось. Мы позволим коричневый с обеих сторон и мы оставляем за собой.
Как только рыба со сливками будет готова, разложим ее по тарелкам. Добавляем кремовую основу и сверху рыбу в кляре. Мы можем украсить его листиками свежей петрушки.