Loading ...
Иногда ленивее пойти и купить хлеб, чем приготовить его дома. Сегодня мы покажем вам, как легко сделать хлеб из твердых сортов пшеницы.
Этот ингредиент, манная крупа из твердых сортов пшеницы, можно найти в отделах муки некоторых крупных магазинов. Его также используют для приготовления свежих макаронных изделий и дать другой вкус и текстура к хлебам.
В данном случае мы испекли две буханки, но вы можете приготовить булочки или одна буханка со всем тестом.
Хлеб с манной крупой из твердых сортов пшеницы
Домашний хлеб, приготовленный из манной крупы из твердых сортов пшеницы.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: массы
- Калорий: 160
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 300 г воды
- 10 г меда
- 20 г свежих пекарских дрожжей
- 400 г манной крупы из твердых сортов пшеницы (плюс еще немного для поверхности)
- 100 г простой муки
- 10 г соли
- Всплеск оливкового масла
Способ приготовления
В миску кладем воду, мед и дрожжи.
Смешиваем.
Смешиваем.
Добавляем манку и муку. Также соль. Вымешиваем примерно 5 минут.
Выкладываем тесто в кастрюлю или миску. Сверху налейте немного оливкового масла.
Накрываем пленкой и даем отдохнуть примерно час. Так и останется.
Выкладываем на стол и делим тесто на 4 порции. Из каждой порции делаем полоску. Берем две полоски и сворачиваем их.
Выкладываем уже сформированные два буханки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Оставляем настояться примерно на час. Посыпаем поверхность манной крупой из твердых сортов пшеницы.
Выпекаем при температуре 200º (разогретая духовка) 10 минут. Уменьшаем духовку до 180º и продолжаем выпекать еще 15 минут.
Больше информации - Как приготовить свежую пасту дома